Siakap Stim Qaseh

ASSALAMUALAIKUM...

Salam Jumaat segala penghulu...

Inilah first time Qaseh buat Siakap Stim

Selalunya buat Siakap 3rasa atau masam manis je

Tak sangka menjadi juga walaupun takpernah buat

semuanya gara-gara myhubby sakit perut 

so tak boleh makan benda pedas2

^

^

^

 Siakap yang telah di Stim

Hmmm...nampak fresh je ikan tu kann

Terpaksa di keras kpd 2bhagian sbb tak muat nak tutup hu huu

Resepi Siakap Stim ni mudah sangat-sangat.

Bahan-bahannya pun tak banyak 

main masuk-masuk je pastu terus kukus

tunggu 15minit dah masak

Makan dengan nasi panas walaaa mmg terbaik punya.

*****************************************************************************************************************

Resepi Siakap Stim Qaseh

Bahan-bahannya

1. Seekor siakap sederhana besar

2. 2ulas bawang merah

3. 3ulas bawang putih

4. 1ulas bawang besar

5. 1/2inci halia

6. 2batang serai

7. 2biji tomato

8. 6biji limau nipis

9. secubit garam

10. kuib pati ayam/ikan bilis

11. sedikit serbuk lada sulah

12. minyak zaitun

Cara-cara Memasak

1. Ikan siakap yg telah dibasuh bersih disapukn secubit garam, sedikit lada sulah dan pati kuib ayam pd setiap bahagian dan biarkan seketika

2. masukkan sedikit minyak zaitun dlm bekas kukus. Kemudian bawang merah dan putih yg telah direcik halus, halia yg dihiris nipis dan serai yg tlh dititpkan.

3. setelah itu baru masukkan ikan siakap tadi dan perahkan limau nipis dan sedikit air kalau nak ada kuah yg banyak dan terus kukuh.

4. 10minit kemudian baru masukkan bawang besar yg dihiris sedikit tebal dan tomato yg dipotong dadu.(kalau nak pedas boleh masukkan cili merah atau cili padi)

5. Biarkan 2-3minit baru tutup api dan sedia untuk dihidangkan.

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -Selamat Mencuba  - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -